紫花苜蓿

        一、产品简介 紫花苜蓿(Medvcaqo Satvvel．)(以下简称苜蓿)是一种多年生豆科优质牧草；主要用于畜禽的青饲，调制干草或与禾本科牧草混播放牧利用。苜蓿作为豆科作物在我国具有悠久的栽培历史。公元前l26年就已由张骞从土库曼地区第一次将苜蓿引入中国并流传至今，体现了其作为饲料作物的顽强的生命力。苜蓿抗逆性强，耐寒、热、旱、盐碱、薄，适应范围广，潜在产量高，素有"牧草之王"的美称。在国内各地区包括蒙新区多年多点重复试验表明，苜蓿产品干物质量可达10-15%。品质好，在所有绿色饲料作物中苜蓿营养品质处于较高水平。粗蛋白质含量:新鲜苜蓿为22％，青干草为15％-l8％，脱水苜蓿为20％-22％，叶蛋白产品则可达60％以上。可满足各种家畜生长发育及生产的蛋白质需要或作为蛋白质补充饲料。在能量品质方面，新鲜苜蓿标准代谢能(SME)合量9.96MJ／kg，苜蓿干草为8．49MJ／kg，脱水苜蓿为9．37MJ／kg，分别为玉米籽粒SME含量的74.14％、63.24％、69.78％。此外各种苜蓿产品适应性良好，适用于多种形式的养殖业生产。 

         二、国内市场 l990年中国农业科学院预测到2000年中国精饲料年缺口量为2，050-2，690万吨，其中蛋白质饲料缺口为l，190-l，200万吨。农业部1994年调整预测结果认为，2000年上述两项指标值分别为3，682万吨和1，956万吨。考虑到对粮食总产估计偏高及扣除损耗，本世纪实际精饲料年缺口量约为5，000万吨，其中蛋白质饲料年缺口量为2，000万吨。这一点从以希望集团为代表的饲料生产厂家的蓬勃发展即可见一斑。按照绿色饲料对精饲料(包括蛋白质饲料)替代率2：1计算，届时约需要l亿吨绿色饲料增量来填补欠缺。而目前紫花苜蓿栽培面积约133．3万hmz，产品干物质为3．75t／hmz，总产量约为500万吨，只占未来需要总量的5％．由此可见作为最主要的绿色饲料作物种，苜蓿生产具有广阔的发展前景。 

         三、国际市场 从全球范围来看，到70年代未全世界苜蓿栽培总面积为3，300hm，当时各国基本为满足本国需求而栽培。随着"绿色革命"在世界范围内的推广，近十多年来，国际市场苜蓿产品贸易量不断增长。目前亚洲已成为世界最大的苜蓿产品进口市场，以日本为例，1989年各种苜蓿产品进口量为157.91吨；1990年为224.89吨；1992年达261.12吨。饲料结构的改善，对日本以养牛业为主的畜牧业的发展起到了重大的促进作用。同时韩国、新加坡 、中国香港与台湾等国家和地区进口规模也是呈发展态势，进口市场超过300万吨，金额超过5亿美元。主要出口国为美国和加拿大。1990年美国出口苜蓿产品量为131.1万吨，加拿大上述两年的出口量分别为58.5万吨和78．4万吨。目前两国的苜蓿产品生产还在进一步发展中。 四、市场动态 苜蓿产品的价格主要由产品质量决定，包括蛋白质含量等因素。可以预见随着中国和世界范围内畜牧业的发展，饲料包括青贮饲料供不应求的现象将长期存在，苜蓿产品的市场价格在5-10年内只会增强，不会出现大的逆向波动。